Palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius)
Características da espécie
A palmeira juçara é endêmica da Mata Atlântica, com alta densidade, apresentando até 750 plantas por hectare.
Sua ocorrência original é bastante ampla indo do sul da Bahia e Minas Gerais até o Rio Grande do Sul, passando por Goiás e Mato Grosso do sul.
O palmito juçara é considerado espécie-chave na Mata Atlântica, seus frutos são alimento de dezenas de animais.
Também produz excelente alimento para o consumo humano - o palmito; e mais recentemente a polpa de juçara, similar ao açaí.
Plantio
Pode ser plantado em áreas sombreadas; utilizando-se o subosque de áreas já florestadas, agregando renda em áreas que não eram consideradas rentáveis (florestas nativas)
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